台灣優良農產品標章制度
CAS 標章協助消費者辨識安全、衛生與品質符合規範的農產品。
CAS 標章
台灣優良農產品標章以品質規格、衛生安全與製程管理為核心，提供消費者選購參考。
- 產品品質符合標準。
- 加工與衛生管理受規範。
- 標示清楚，方便消費者辨識。
台灣優良農產品標章(Certified Agricultural Standards, CAS)，為政府發展「優質農業」、「安全農業」、「精緻農業」的理念，是國產農產品及其加工品最優良品質代表標章，推行至今普遍獲得國內消費者的信賴，已成為國產優良農產品的指標。
制度目的
農委會推動CAS標章認驗證主要在於提昇國產農水畜林產品及其加工品的品質水準，維護生產者與消費者權益，和進口農產品形成市場區隔；也期望能透過這樣的推廣與宣導，建立國產農產品在國人心目中的良好形象，且能愛好使用國產品，進而提昇國產農產品的競爭力。
CAS台灣優良農產品的特點：
- 原料以國產品為主。
- 衛生安全符合要求。
- 品質規格符合標準。
- 包裝標示符合規定。
依「優良農產品驗證管理辦法」規定
申請條件：
- 依法設立或登記之廠（場）、農民團體或營利事業。
- 廠（場）之衛生管理、產品之衛生安全及包裝均符合有關法令之規定。
- 廠（場）及其產品符合中央主管機關訂定之「驗證基準」。
申請方式：請參閱台灣優良農產品管理入口網相關規定辦理。
(資料來源：台灣優良農產品發展協會)